做餐飲行業首先要打破常規,如何讀懂顧客?
2019-08-09 16:25:47 云快賣

現在很多餐飲行業剛開業,就會匆匆忙忙地去做營銷了,但結果顯示往往是不理想的,因為你還不了解自己的餐廳是做什么的?好的營銷策略就是從顧客口中說出來的,一個好的口碑比任何都要重要,這樣再去做知名度推廣,這樣才事半功倍!好的口碑加上好的菜肴美味,再配上好的服務,這樣就會給人帶來一種溫馨的感覺,營銷只是推廣的一種手段,關鍵還是要看產品的質量。

做餐飲行業首先要打破常規,如何讀懂顧客?


1、 菜式的宣傳

好多人去餐廳都會問什么菜品比較好吃呢?服務員就會推薦店鋪的特色菜給你,而不是一進店就不停地說這道菜有多好吃,去商場也是一樣的道理,總會推薦他認為比較好的東西,倒不如說說這道菜為什么好吃?比如這道菜是廚師的拿手菜,廚師做這道菜已經好多年了!或者可以告訴顧客,這道菜的原材料是正當季,現在這是吃這菜肴的最好時節!顧客在消費時,就會想到這道菜是否值這個價格了。

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2、價格的定位

我們在商場購物時隨處都能看到,價格大都是9.9、19.9、199這樣的數字,因為這可以給顧客的一種錯覺。他就會想到199的衣服,還不到200元,很便宜了,但實際上呢?和200元已經沒有差多少了!只是給顧客一種好的感受!餐飲行業也是巧用數字9進行價格上的定價。

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3、網絡上營銷

好多商家費勁心思去想營銷的方案,卻沒人知道最簡單的宣傳辦法。其實派送傳單是一個比較傳統的方式,我們可以借助微信的力量,讓顧客成為當中的會員,平時顧客進店消費時,可以直接掃描二維碼,關注門店的公眾號,平時打折,優惠活動都可以借用微信進行推廣

4、微信上外賣

小程序餐廳是目前發展的新趨勢!用云快賣系統和微信平臺,就能輕松搭建自己的平臺。顧客可以用微信進行點餐,顧客可以在門面進行點餐,也可以在家進行點餐。配送外賣時,我們可以選擇一件有意義的物品放進去,也可能是一個小小的卡片,讓顧客了解這個故事的發生,從而縮短餐廳與顧客的距離。

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“酒香不怕巷子深”這句話,對于現在的餐飲可能過時了,餐飲的營銷是必不可少的一部分,云快賣外賣平臺系統,助您打造微信餐廳,實現O2O的完美結合,讓互聯網走進餐廳,成為現在時代的潮流。同時云快賣系統也配備配送服務,讓你得心應手。

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