怎么提高校園外賣餐飲接單數量 校園點餐平臺運營
2019-10-13 13:53:51 餓了么商家學院

    現如今餐飲外賣市場的崛起,外賣行業廝殺一片,特別是在學生校園附近的商家,更是為了吸引學生顧客提高外賣收入和外賣接單量,不少商家都在想盡各種辦法搭建微信校園點餐平臺,下面云快賣小編為大家介紹一下大學校園周邊的商家如何提高外賣接單量。

    怎么提高校園外賣餐飲接單數量 校園點餐平臺運營


    外賣作為一種迅速成長起來的新生態,在學生市場也逐漸獲得青睞,但同時商家的競爭壓力也在不斷飆升,摸不到大學生消費特點和習慣的商家很快就會被淘汰。面對競爭激烈的高校外賣市場,該如何讓自家的餐館拔得頭籌呢?


    吃喝玩樂構成了大學生活的很大一部分,而且在大學周圍開店不僅僅是解決吃喝的問題,更在于滿足大學生的社交需求。大學是社交需求最旺盛的時候,無論是朋友聚會還是情侶約會都少不了吃吃喝喝,因此在大學附近開餐館,永遠都不用擔心客流量的問題,關鍵是如何留住他們。


    控制成本,薄利多銷


    降低成本不等于降低質量,根據大學生消費水準,小餐館的法寶就是薄利多銷,所以更要注意控制成本。做到勤進快銷原則,菜肴制作不講究高檔次,講究粗糧細作。這樣既節約成本又有返樸歸真的效果。當然最重要的是一定要誠信經營,切忌偷工減料,做到好吃不貴,經濟實惠,迎合大學生消費能力不高的現實問題。


    從大學生個性出發策劃活動


    大學生群體年輕、活潑、張揚,高品質、有新意、有個性才能抓住他們的心。要想套牢這一群體,就必須要策劃匹配其特色的活動。千色色沙拉在七夕節期曾推出“手撕前男友”海報,讓所發放的高校女生用戶紛紛表示“戳中內心”。


    小店也可以仿效此做法,花點小心思,通過策劃貼近大學生日常生活的創意活動來贏得共鳴。除此之外,通過一些小成本的贈品,也可以讓追求新意的大學生留下深刻印象。

 

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